伦敦奥运会致力于实现“零垃圾”目标，确保相关运营不会为伦敦带来额外的固体垃圾，且大部分垃圾都将被回收再利用。同时，奥运会还引入了氢能出租车和公交车，以提供绿色无污染的公共交通服务。在伦敦奥组委CEO保罗·丹顿看来，伦敦2012项目作为一个整体，有六大亮点可以展示出他们以及合作团队创造可持续新标准的能力。这六个亮点为：奥林匹克公园、碳管理、可持续交通、食物愿景、废物处理和标准。

       作为伦敦奥运会的一个重要顾问，仲量联行在2012年7月发布了一份名为《可持续的奥林匹克步伐》（Olympian　Steps for Sustainability）的报告。其中对可持续性的概念进行了解读。报告指出，可持续性的概念要远远超过设立可回收垃圾桶或者减少碳足迹等内容。对可持续性的通俗解释是，可以无限期地维持下去。对城市来说，经济和环境的可持续发展高度相关。任何大规模的土地开发和使用都将会产生几十年甚至更长时间的影响。举办奥运会所花费的数百万计美元的成本很难仅通过奥运会本身回收，场馆和城市在会后的使用情况最终决定着奥运会是否划算。

       北京2001年申办奥运会时,就绿化指标向世界作出了七项承诺，在2008年时，北京已超额完成了申奥承诺的全部绿化指标。2008年北京奥运会广泛采用新能源汽车技术，实现奥林匹克中心区零排放和周边区低排放。

008年北京奥组委工程和环境部副部长余小萱（左），时任奥组委奥运村部副部长邓亚萍（中），时任绿色和平中国项目总监卢思骋（右）共同启动“换灯护地球”公众参与活动。

/Simon Lim/Greenpeace

       同时，通过新能源及高效节能技术，实现奥运工程减排。在国家体育馆、奥运村等7个场馆建成大功率的太阳能并网发电系统，为奥运场馆及周边80％到90％的路灯或草坪灯提供绿色电力；在北京及周边地区建成了56个风力发电厂，实现奥运场馆空调系统绿色能源利用比例达26％的目标。

       2006都灵冬奥会把目标定为“世界上第一个温室气体排放达到绿色标准的体育赛事”，都灵组委会 （TOROC） 是第一个同时获得 ISO 14001 国际环境标准认证和 EMAS 环境体系和计划（相当于欧洲等效项）的奥组委。这主要是由于组委会充分利用了欧盟自愿环境工具，特别是欧盟生态管理和审计系统（EMAS）和欧洲生态标签。